Fräscht och mättande på en och samma gång.
Instruktioner
- Skär laxen i små strimlor. Blanda lax, spenat, maizena, salt och peppar i en bunke.
- Fördela laxsmeten i fyra lika stora delar och forma till rundlar, ta gärna hjälp av en rund form. Lägg på en plåt med smörpapper under. Stek laxbakelserna i ugnen i 10 minuter på cirka 200 grader. Garnera bakelserna med rostade sesamfrön.
- Skölj quinoan i varmt vatten. Koka sedan quinoan med en buljongtärning under svag värme i cirka 15 minuter. Blanda till sist i risvinäger och solroskärnor.
- Riv citronskal och pressa saften i en skål. Blanda med yoghurt, honung och salt i en bunke.
Publicerat den
17 augusti 2008
Liknande recept
Skriv kommentar