Laxbiffar med salsa
För 4 personer.
Från Buffe nr 5 2000
Servera gärna med kokt potatis eller i bröd med salsa
Servera gärna med kokt potatis eller i bröd med salsa
Laxbiffar med salsa
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 436 | Sparat: 5 |
Gör så här
Dela laxen i bitar. Lägg den i matberedaren.
Krydda med salt och citronpeppar.
Tillsätt vispgrädde under maskinens gång och kör till färs. Rör ner gräslöken.
Ställ färsen i kyl ca 30 minuter.
Under tiden gör du salsan:
Skala, kärna ur och tärna papayor.
Strimla vårlökarna fint. Skär ananasskivorna i små bitar. Blanda med chilifrukten och kaprisen. Ställ i kyl så länge.
Smält smör i en panna. Forma biffar av färsen.
Stek på medelvärme på båda sidor.
Servera med salsa och ev kokt potatis.
Biffarna passar också bra att lägga i bröd och toppa med salsa.
Krydda med salt och citronpeppar.
Tillsätt vispgrädde under maskinens gång och kör till färs. Rör ner gräslöken.
Ställ färsen i kyl ca 30 minuter.
Under tiden gör du salsan:
Skala, kärna ur och tärna papayor.
Strimla vårlökarna fint. Skär ananasskivorna i små bitar. Blanda med chilifrukten och kaprisen. Ställ i kyl så länge.
Smält smör i en panna. Forma biffar av färsen.
Stek på medelvärme på båda sidor.
Servera med salsa och ev kokt potatis.
Biffarna passar också bra att lägga i bröd och toppa med salsa.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Skinn- och benfri laxfilé, Salt, Citronpeppar, Vispgrädde, Gräslök, Smör, papayor, vårlökar, Ananasringar, Röd chilifrukt, Kapris
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
