|
|
|
Laxcarpaccio med västerbotten, senapscréme och knäckekrisp
För 4-6 personer.
Laxcarpaccio med västerbotten, senapscréme och knäckekrisp
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 933 |
Sparat: 6 |
Gör så här
Lägg ut laxskivorna plant på ett stort fat.
Blanda samman crème fraiche, dijonsenap och honung. Ringla lite av såsen över laxskivorna, servera resten i en skål.
Rosta knäckebrödet i brödrosten, bryt det i mindre bitar och strö över laxen. Vill man ha mer smak och krispighet i knäckebrödet kan man istället steka det i lite olivolja.
Riv osten och pepparroten över laxen, lägg på små dillvippor och mal över lite svartpeppar från kvarn.
Servera laxen med grönsallad och ev bröd eller färskpotatis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kallrökt lax,
Crème fraiche,
Dijonsenap,
Honung,
Knäckebröd,
västerbottenost,
Färsk pepparrot,
knippe dill,
Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
