Baka grönsakerna i en ugnsform, lägg på laxsidan med fetaost lite senare.
Allt i ett-rätt.
Instruktioner
- Ugn 225°
- Skala potatis och morötter. Skär potatisen i klyftor och morötterna i stavar.
Blanda potatis och morötter med olja, salt och peppar och lägg i långpanna.
Baka i ugn i 10 minuter.
- Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar och skär zucchinin i tärningar.
Lägg paprika, zucchini och sugar snaps i långpannan och blanda. Baka i ugn i 15 minuter.
- Krydda laxen med salt och peppar och smula över osten.
Strö över gräslök och persilja.
- Lägg fisken ovanpå grönsakerna och baka i ugn i ca 15-20 minuter.
Garnera med gräslök och servera med en klick grekisk yoghurt till.
- Lycka till! Smaklig måltid
Publicerat den
3 februari 2010
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Supergott och fräscht! Kommer jag att göra många fler gånger. Och så enkelt när allt är i ett!