- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
En otroligt saftig och god fiskgratäng
Ingredienser
Instruktioner
- Beskrivning Mos: Skala & skär potatisen i små bitar (kokar fortare då och lättare att vispa). Koka potatisen med salt. Vispa sönder den och tillsätt en rejäl klick smör, och 1½-2 dl varm mjölk. Tillsätt lite i taget så ni ser att moset blir luftigt. Tillsätt ägget. Vispa! Salta & peppra. Smaka av. OBS Använd elvisp! Gott och så lätt att tillaga!
- Beskrivning såsen: Slå grädde och buljongtärning i en kastrull, koka upp, tillsätt dillen. Låt få ett snabbt uppkok.
- Lägg fisken i en gratängform, krydda den med citronpeppar. Sätt in i ugnen 200grader i 10 minuter.
- Ta det färdiga potatismoset och spritsa runt fisken och slå över såsen på fisken. Sätt in i ugnen ytterliggare ca 15 minuter. Klart! Servera med gröna ärtor, sparris eller andra kokta grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
SDMaya
