- Serverar: 4 portioner
Spritsat potatismos och kryddstark lax i samma form
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader Potatismos: Skala och skär potatis i mindre bitar. Koka potatisen mjuk i lätt saltat vatten. Ta av, slå av vattnet och låt potatisen ånga av. Mosa med elvisp och tillsätt matfett. Späd med mjölken och vispa till en fluffigt mos. Tillsätt dill och kryddor.
- Lägg laxfiléerna i en smord eldfast form. Strö över salt. Blanda crème fraiche, sambal oelek och limesaft. Bred blandningen över laxen. Klicka eller spritsa ut moset runt laxen. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen 20-25 minnter. Ta ut och garnera med rökt lax och dill
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
kekke46
detta var supergott kommer absolut att göra detta igen