Laxinläggning
För dig som fiskar själv eller "kommer över" lax på annat sätt. Eller för dig som vill vara lite lyxig.
Ingredienser
Instruktioner
Gnid in laxfilén på båda sidor med saltet och lägg den i en plastpåse. Lägg i kylen i 2 timmar.
Skrapa bort saltet.
Skär laxen i 2 cm stora kuber.
Blanda alla ingredienser till lagen. Koka upp den och låt den sedan kallna.
Skala och skiva rödlökarna tunt.
Varva laxen och löken i en burk. Slå över den kalla lagen.
Sätt på lock och låt stå i 1 dygn
Servera som en sillinläggning t ex på smörgåsbord.
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
