Den här laxpuddingen med rökt lax och skirat dillsmör är skapad av Nils Emil Ahlin.
Jag blev bjuden på den hos en vän för några år sen och sen dess har den blivit vårt stående inslag på middagsborde..
Från början var laxpudding kustfolkens resträtt, en liten bit lax räckte som smaksättning till en stor pudding. Numera är det en festrätt att längta efter. Blanda gärna olika sorters lax i samma form,..
Skrivet av Inaktiv-Medlem, för över 2 månader sedan
