Lax med dill och champinjonsås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
En säkerligen god laxrätt som jag kommer att be mor och bror testa då jag själv inte tål det. Ur Allers nr 11/10.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka sparrisen i lättsaltat vatten 2 minuter. Lägg över den i kallt vatten. Skiva svampen.
- Hetta upp litet olja i en stekpanna. Salta och peppra fisken och lägg den i pannan. Vänd fisken när den fått fin färg. Lägg svampskivorna vid sidan av fisken i pannan och låt dem steka någon minut.
- Häll på vin och grädde och tillsätt hackad dill. Låt alltsammans koka 3-4 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
- Servera fisken med såsen och den lättkokta sparrisen. Kokt potatis är gott till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
