Snabb och god fredagsrätt!

Härligt god sås!

En god fyllig laxröra som passar perfekt till snittarna, crustaderna, förrätten eller till den bakade potatisen.

En lite lyxigare sås till panerad fisk mm istället för den vanliga remouladsåsen. Ett lite tips om ni får sås över är att blanda med matjesbitar, så har ni en sillröra.

Prova denna som tillbehör till ugnbakad laxsida. Härligt frisk och nyttig.

Du gör såsen medan pastan kokar. Snabb, enkel och mycket god rätt.

Vanlig gravlax i all ära den är underbar. Men ibland vill jag ha en lite fastare lax med mer smak. Detta recept knåpades ihop för 10 år sedan, efter otaliga mindre lyckade försök. Fast i köttet som..

Förr i tiden fanns många olika cocktails; skaldjursvarianten var mest populär. En sak hade de gemensamt: de serverades alltid isade i cocktailglas.

Här är en underbar fisksås helt utan grädde, men som smakar minst lika gott!

Snabb, god, användbar till såväl kallrökt , gravad som ugnsmarinerad lax.