|
|
|
Laxspett med saffranspotatis
För 4 personer.
32802
|
|
|
Laxspett med saffranspotatis
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 659 |
Sparat: 11 |
Gör så här
Skär laxfilén i ca 2 x 2 cm stora tärningar. Trä upp dem på spett.
Blanda samman olja, honung, citronsaft, salt och peppar. Pensla laxspetten med det. Lägg spetten på en lätt smord eldfast form.
Stek fisken mitt i ugnen ca 15 minuter.
Skär potatisen i mindre bitar.
Smält smöret i en kastrull och rör i mjölet. Späd med mjölk. Tillsätt saffran och creme fraiche. Låt stuvningen koka på svag värme under omrörning ca 3 minuter.
Tillsätt potatisen och låt allt bli genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Skinn- och benfri laxfilé,
Matolja,
Flytande honung,
Citronsaft,
Salt,
Vitpeppar,
Potatis,
Smör,
Vetemjöl,
Mjölk,
Saffran,
Crème fraiche,
Salt,
Peppar,
Sparris,
Sallad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
