|
|
|
Laxtårta
För 4-6 personer.
Laxtårta
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 3786 |
Sparat: 36 |
Gör så här
Smält matfettet. Skär kavringen i mindre bitar och lägg i en mixer eller matberedare tillsammans med det smälta matfettet. Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant (ca 24 cm i diamater).
Lägg gelatinbladen i vatten ca 10 minuter.
Skär laxen i mindre bitar (det är dessa bitar som ska ligga i tårtan). Hacka gräslöken.
Krama ur de smälta gelatinbladen och smält dem sakta i en kastrull på svag värme. Låt svalna men ej stelna.
Vispa grädden hårt. Blanda grädden med gräddfil, lax, gräslök, svartpeppar och pepparrotsvispen. Rör ner gelatinet och häll smeten över kavringsbotten.
Ställ tårtan att stelna (i kylen), minst 1 timme men gärna över natten. Dekorera tårtan precis innan servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Kavring,
Gelatinblad,
Kallrökt lax,
Gräslök,
Vispgrädde,
Gräddfil,
Svartpeppar,
Pepparrotsvisp,
Kallrökt lax,
Rödlök,
Dillkvistar,
Gräslök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Laxtårta
 |
Gjorde denna laxtårta och den blev jättegod och väldigt populär bland mina gäster, dock drar jag ner på betyget eftersom den blev väldigt lös i konsistensen och det var precis den höll ihop, kanske var det jag som gjorde nåt fel men följde receptet.... |
| Skrivet av heididiane. 30:e jun 2011, 10:15 |
|
|
|
|
|
