|
|
|
Laxwok med ugnsstekta grönsaker och kall sås
För 2-4 personer.
Laxwok med ugnsstekta grönsaker och kall sås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1737 |
Sparat: 7 |
Gör så här
Börja med att sätta på ugnen på 225 grader. Skala morötterna och potatisen, skär dem i önskad storlek. Gör detsamma med löken och crabfishen. Lägg ingredienserna i en långpanna med lite olja i botten.
Häll olja i en stor stekpanna, lägg i laxfiléerna i pannan. Stek de nästan färdiga, ca 10 minuter. Under tiden ska de kryddas med dill, citronpeppar och salt. Lägg sedan laxfiléerna på ett fat. Höj värmen på plattan och häll i woken tills den blir knaprig och god, ca 10 min. När woken är klar häll i ett halvt glas vatten i pannan, lägg laxfiléerna över woken och lägg över ett lock och låt woken och laxen ångkokas. Låt det kokas en stund ca 5 minuter eller tills grönsakerna i ugnen är färdigstekta. Grönsakerna tar ca 30 minuter.
Blanda till ingredienserna till den kalla såsen i en skål.
Servera ihop med flingsalt och den kalla gräslökssåsen.
Blir en riktigt god och fräsch rätt, och crabfishen blir väldigt knaprig och god i ugnen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Laxfiléer,
Olja,
Dill,
Citronpeppar,
Salt,
Wokgrönsaker,
Crabfish,
Röd lök,
Potatis,
Morot,
Flingsalt,
Crème fraiche,
Gräslök,
Salt,
Vitlök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
|
|
|
|
| Laxwok |
| Inaktiv-Medlem |
| över 2 månader |
|
|
|
|
|
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
