Kassler är i själva verket rökt benfri fläskkotlett. I Tyskland heter den Kasseler kotelett, dvs kotlett från staden Kassel. Det må vara hur det vill med den saken. Kassler är en oerhört användbar ing..
Denna smakexplosion går även bra att göra på kokt eller rökt skinka.
Blandningen med curry och senap leker väldigt bra ihop.
Jag har aldrig gjort eller ätit LCHF-kost förut.
Så detta recept up..
