|
|
|
LCHF- Kryddig och enkel Kycklingkebab med sval chilidressing
LCHF- Kryddig och enkel Kycklingkebab med sval chilidressing
| Betyg: |
4.55
11
10
|
11 röster |
Visningar: 9063 |
Sparat: 799 |
Gör så här
Lägg de frusna filéerna i en ugnsfast form. Droppa över ganska ordentligt med soja och pudra över rikligt med curry. Ställ in i 150 graders ugnsvärme i 45-60 minuter (beroende på storlek). Låt dessa svalna något så att du sedan kan skära dem till kebab.
Blanda sås av yoghurt, majonnäs, vitlök, chilipulver och spiskummin. Salta och låt dra i kylen. Den serverar du sedan som sås till eller vid sidan om.
För att få kycklingenfiléerna att bli kebab:
Skiva de genomstekta kycklingfiléerna tvärs över i tunna skivor. Bryn en ordentligt stor smörklick och låt fräsa. Häll över skyn som bildats i ugnsformen, tillsätt den finhackade chili och låt puttra tills det mesta kokat in. Rör inte mer än nödvändigt så behålls den fina formen på kycklingen.
Serveras till sin fördel med lite blandad krispsallad, tomat, gurka och gärna Jalapeno för den som uppskattar hetta.
Om du inte äter eligt LCHF är det gott att servera i pitabröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kycklingfileer,
Soja,
Curry,
Turkisk yoghurt,
Majonnäs,
Vitlök,
Färsk chilifrukt ,
Smör,
Salt,
Chilipulver,
Spiskummin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
LCHF- Kryddig och enkel Kycklingkebab med sval chilidressing
 |
Hade Kycklingklubbor i frysen som jag tinade lite snabbt i vattenbad och kryddade enligt receptet och sedan in i ugnen i ca 1 timme. Hade creme fraiche istället för turkisk youghurt och det gick bra. Serverades med grönsallad. Lätt lagat och gott! |
| Skrivet av Jansingen. 10:e mar 2011, 20:20 |
LCHF- Kryddig och enkel Kycklingkebab med sval chilidressing
 |
Gjorde detta igår! Åh vad gott och enkelt det var! Maken åt det i tortillabröd då vi inte hade något pita hemma, dottern fick det i korvbröd då det är lättare och mindre för henne att äta och själv körde jag grönsakerna till. Maken sa att det här får du gärna göra igen. |
| Skrivet av hxhhxh. 9:e feb 2011, 12:30 |
LCHF- Kryddig och enkel Kycklingkebab med sval chilidressing
 |
Först skall du sätta in frysta hela filéer i ugnen med soja och curry. Dessa skall "bakas" i ugnen i ca 45 min. Ta ut dem och låt de svalna något. Skiva de sedan tunnt i mindre skivor. Som kebab bitar. Stek sedan skivorna i myclet smör. Häll på skyn som blev när de var i ugnen. Lägg även i den ficnhackade chillin som får steka med. Rör mycket försiktigt. När skyn kokat in är kebaben klar.
Yoghurtsåsen serverar du till (den skall inte in i pannan) |
| Skrivet av Lolan. 20:e okt 2010, 08:26 |
LCHF- Kryddig och enkel Kycklingkebab med sval chilidressing
 |
det var gott och kidsen gillade den skarpt, jag tycker att kycklingen blev lite för torr, men jag vet inte om jag fattade receptet rätt, dock var det inget fel på smaken, vi lchfare åt vitkål till kidsen åt med pitabröd. |
| Skrivet av miramamman. 16:e okt 2010, 21:31 |
LCHF- Kryddig och enkel Kycklingkebab med sval chilidressing
 |
Satan va gott det var, bättre än köpekebab och lätt var det också! |
| Skrivet av elledalr. 11:e okt 2010, 19:37 |
|
|
|
|
|
