Pannkakan är lika god kall som varm.
OBS är du saltkänslig så lägg baconet i vatten en stund.
Instruktioner
- Tillagas i 225 graders ugn.
- Finstrimla bacon och fördela i en långpanna med smöret i mindre klickar. Grädda/stek tills baconet antagit krispig karaktär och fettet bubblar ordentligt.
- Vispa under tiden upp ägg med grädden och rör
ner keson.Övervispa inte - det räcker att det blandar sig hyggligt. Strö riktigt små osttärningar på baconet och slå sen äggstanningen över.
Grädda tills pannkakan är vackert bubblig och fått gyllenbrun yta.
- Servera som det smakar – lättsockrade lingon och ett glas kall mjölk till är inte fel.
Publicerat den
6 februari 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Jättegott