|
|
|
LCHF - Muffins
För 6 muffins
80905
|
|
|
LCHF - Muffins
| Betyg: |
55
1
2
|
1 röst |
Visningar: 10317 |
Sparat: 363 |
Gör så här
Mixa kokosflingorna med mixerstav. Blanda i bakpulver, fiberhusk och de hackade nötterna. Smält smöret och blanda med philadelphia. Vispa ner äggen i smör och philadelphiablandningen så att alla klumpar försvinner. Rör ner de torra ingredienserna och blanda till en jämn smet. Använd en matsked för att portionera ut muffinsen i muffinsformar. Grädda i ugnen på 225 grader tills muffinsen fått färg, cirka 8-10 minuter i min ugn.
OBS! Dessa muffins behöver smaksättning! Muffinsen på bilden är smaksatta med pepparkakskryddor. Andra tips på smaksättning är vanilj, saffran eller kardemumma. De blir inte söta så tillsätt sötningsmedel t ex Sukrin om du vill.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Philadelphia,
Smör,
Kokos,
Fiberhusk,
Bakpulver,
paranötter
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
LCHF - Muffins
 |
Modererat ska vara mixerstav. Hade inget sötningsmedel i och tyckte inte det behövdes heller. |
| Skrivet av thereseantin. 24:e feb 2011, 20:24 |
LCHF - Muffins
|
Älskar dessa muffins. Jag smaksatte med saffran och toppade med lite mörk choklad. Det jag inte lyckades med var att mixa kokosflingorna med modererat. |
| Skrivet av thereseantin. 24:e feb 2011, 20:12 |
|
|
|
|
|
