|
|
|
Lchf inspirerad glass med mascarpone och Baileys
För 4 personer.
71325
|
|
|
Lchf inspirerad glass med mascarpone och Baileys
| Betyg: |
4.85
4
11
|
4 röster |
Visningar: 9714 |
Sparat: 584 |
Gör så här
Mät upp grädden i en ren skål och tillsätt innerhållet i vaniljstången. Vispa till tjock grädde.
Separera ägg i vitor och gulor. Lägg gulorna i grädden och vitorna i en egen skål som vispas till fast vitt skum. Tillsätt sedan sötningsmedlet och vispa 1 minut till.
Ös upp mascarponeosten i grädd och ägguleskålen. Tillsätt Baylisen eller chokladen och vispa på låg hastighet.
Tillsätt äggvitan och vispa lite till bara tills allt är blandat.
Ös upp smeten i en sockerkaksform eller liknande och sätt in i frysen i minst 90 minuter. (mer tid för en riktigt fast hårdglass konsistens)
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vispgrädde,
Mascarpone,
Ägg,
Vaniljstång,
Sötningsmedel,
Baileys
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Lchf inspirerad glass med mascarpone och Baileys
 |
En riktig höjdare!
Blandade i 15ml Likör 43, kanske man kunde haft i lite till... men ville tänka på allt socker :(
Hade också i en 1/4 dels tsk Äkta Ekologiskt Vaniljpulver, ska prova med Ŋ tsk nästa gång!
Körde det hela i glassmaskinen, himla smidigt!
Frös in resten till andra festliga tillfällen, hur länge kan den vara fryst?
Tack för ett trevligt recept!
=) |
| Skrivet av jbson. 3:e feb 2011, 15:49 |
Lchf inspirerad glass med mascarpone och Baileys
 |
Kanon gott!
Jag tog sukrin som sötningsmedel.
Sukrin är en sockeralkohol som inte kroppen tar upp. Smakar och ser ut som socker.
Det förekommer i tex svamp, päronskal mm. |
| Skrivet av gudrun5. 24:e okt 2010, 20:07 |
Lchf inspirerad glass med mascarpone och Baileys
|
För att något skall få kallas likör skall innehålla minst 100g socker per liter. fast en msk skall väl inte smaka för att skapa lite smak. |
| Skrivet av Nasbuse. 8:e mar 2010, 20:17 |
Lchf inspirerad glass med mascarpone och Baileys
|
Detta var så gott att skålarna blev mera än väl skrapade efter att barnen ätit av den. De undrar nu redan när det skall serveras nästa gång och från vilken butik den kan köpas...Alltså en klar 5:a!
Skall testa med något annat än choklad nästa gång. Bär på vore säkert gott!
Tack för detta, nu kan man oftare äta glass med gott samvete!
Kram 05 |
| Skrivet av 05. 17:e feb 2010, 08:54 |
Lchf inspirerad glass med mascarpone och Baileys
 |
Har gjort detta recept i glassmaskinen och det blir helt fantastiskt! Följer receptet som ovan men låter smeten gå i maskinen i 30 minuter istället för att frysa in den. Yum..! |
| Skrivet av strimma21. 10:e nov 2009, 10:42 |
|
|
|
|
|
