Leila Lindholms marängsviss
- Serverar: 6-8 portioner
Leilas marängsviss är perfekt för kalaset eller när du bara vill unna dig något gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Marängsviss: Varva glass, skivad banan och maränger i en skål. Toppa med lättvispad grädde och ringla över chokladsås.
- Mandelmaränger: Sätt ugnen på 130 grader.
- Blanda äggvita, strösocker och saft av citron i en rostfri bunke och vispa till en tjock maräng. Blanda försiktigt ner mandelspån i smeten.
- Lägg en rund tyll, cirka 1 cm i diamter (mandeln fastnar om hålet är för litet) i en spritspåse och fyll med marängen.
- Spritsa ut små marängtoppar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen tills marängerna är torra, cirka 45 minuter.
- Chokladsås: Blanda kakao, strösocker och vatten och koka såsen i cirka 3 minuter. Tillsätt olja och låt svalna eller servera såsen varm.
- Tips! Oljan är endast till för att såsen ska bli glansig och fin!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
