Väldigt gott att ha som tillbehör till grillat eller bara äta rätt upp och ner som det är.
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke och vispa ut den med vatten, olivolja, honung och flingsalt. Tillsätt lite vetemjöl i taget, arbeta samman till en deg och knåda den i 5 minuter.
- Jäs degen i bunken täckt med bakduk till dubbel storlek.
- Sätt ugnen på 240 grader och stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda något.
- Platta ut på oljad plåt med lite flingsalt i botten till cirka 1,5 cm tjocklek.
- Jäs igen i 30 minuter. Sätt fingrarna i degen så det formas en massa hål, ringla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt.
- Grädda brödet i mitten av ugnen i 10 - 15 minuter.
Publicerat den
26 december 2014
Liknande recept
Skriv kommentar