Detta recept är från Jim Lahey på Sullivan Street Bakery i New York. Jag var lite skepsis till detta bröd, men det var det godaste bröd jag har smakat på mycket länge, mycket lätt att göra också, bara..
Super enkel gryta, ta rotfrukter som finns hemma 15 min att göra ordning sen sköter den sig själv.... Gärna gott bröd att fånga upp såsen med och en enkel sallad. ev. lite turkisk yoghurt..vid sidan o..
Denna goda lättgjorda älggryta fick vi för några år sedan hos våra kompisar. Sedan dess har vi gjort den många gånger hemma.
Supergod och den sköter sig så gott som själv....
Saftigt gott bröd som skärs i tunna skivor och njuts till frukost eller fika.
Det går utmärkt att göra dubbel sats, två lergrytor ryms samtidigt i ugnen.
