Lergryta med mellanöstern touch
(1 kommentar)
- Serverar: 2-4 portioner
Jättegod om man gillar spiskummin.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn grytbitarna så de får färg och gör detsamma med löken, häll över i lergrytan (som legat i vatten i 30 min) och blanda ner kryddorna och den finhackade vitlöken och blanda väl.
- Skär aubergin i tärningar och stek i olivolja så de börjar få färg och blanda ner dessa med de passerade tomaterna och späd på vatten så det täcker och lite till (eftersom det dunstar) Smaka av och krydda eventuellt mer.
- Ställ in i kall ugn och vrid upp till 225 gr i 2 timmar. Jättegott med basmatiris och matlagnings yoghurt och strö över lite finhackad persilja.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MatAnders
Hej Anders nu har jag ätit lergrytan mellanöster kanon gott tyckte hela fam tack anders för receptet kram / monica