Leverstuvning
- Serverar: 4 portioner
Sjud inte levern alltför länge, då kan den bli torr och hård. Gott att äta till: Kokt ris el makaroner samt rårivna morötter
Ingredienser
Instruktioner
Putsa levern och skär den i tärningar.
Bryn levertärningarna i matfettet i en stekgryta.
Skala och grovhacka löken. Tillsätt den och låt den bryna med en stund.
Krydda med salt och peppar.
Strö över mjölet och rör om ordentligt.
Blanda tomatpuré och buljong och späd med detta.
Låt sedan grytan sjuda under lock på svag värme i ca 10 minuter, el tills levern känns mör.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
snutten
