Limoncello
(1 kommentar)- Tid: 1 månad 5 dagar
Italiensk likör. Så otroligt god. De kallar den för dam-likören i italien. För att alla kvinnor som kommer dit dricker mycket av den. Servera den iskall, lägg gärna flaskan i frysen. Vodkan i likören hindrar den från att frysa. Tar lite tid att göra. Men det är värt besväret.
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta citronerna ordentligt med borste för att få bort vax och bekämpningsmedel.
- Riv ner citronskalet, men akta er för att få med det vita som smakar beskt. Det ska bara vara det gula i skalet.
- Blanda ner skalet i vodkan. Låt stå mörkt i 3 veckor utan att röra om.
- Koka upp vattnet och lös upp sockret i det kokande vattnet. låt kallna.
- Sila bort citronskalen från vodkan och blanda sen den numera gula vodkan med sockerlagen. Låt stå kallt och mörkt i 2 veckor.
- Häll upp på rena flaskor. Klart.
- Tycker ni det är för lite citronsmak kan ni blanda i saft från några citroner när likören är färdig.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Amika
Tack ..:-) följde detta recept men med 70cl och efter lång väntan njuter jag nu denna nektar...