Skär köttet i 1 cm tjocka skivor.
Krydda och stek i en stekpanna.
Gör stuvningen.
Lägg köttet i en ugnsform.
Häll över stuvningen.
Stek omeletten och häll den sedan över stuvningen i formen.
Strö över den rivna osten, (mängd efter eget tycke).
Sätt formen i ugnen, 250 grader (varmluft 200 grader) ca 15 min.