Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Linfröbröd à la nallemamma

 
  • Serverar: 1 portioner
  • Tid: 1 timme
Skriv ut

Mycket god,, hittade orginalet i en tidningen men provade lite annat än bara vetemjöl!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Värm vattet till det blir fingervarmt. Smula ner jästen i en degbunke och tillsätt vattnet, rör om tills jästen är upplöst.
  2. Hacka aprikoserna, tillsätt dem tillsammans med mjöl och gryn, salt, sirap, matfett, linfrön och russin.
  3. Blanda sist ner mjölet och grynen och arbeta samman till en ganska lös men smidig deg. Arbeta ihop degen så de går att rulla till en rulle, lägg den i en smord form på 1½ liter. Låt jäsa i 45 minuter.
  4. Sätt på ugnen på 250 grader. Ställ in det färdigjästa brödet i nedre delen av ugnen. Sänk värmen efter 5 minuter till 200 grader, grädda färdigt i ca 30 minuter. Låt de nygräddade brödet svalna lite i formen, stjälp upp för att kallna på galler under bakduk.
  5. Lycka till, jag lovar den är sååå god!!!

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.