Användarnamn: Lösenord:

Lingonremmar

För 60 personer.

Jättegott julgodis med smak av lingon

Lingonremmar
91288

Lingonremmar Lingonremmar
Betyg: 35
2 15
2 röster Visningar: 6383 Sparat: 401

Gör så här

Mixa lingonen till en purè.
Passera genom en finmaskig sil, det ska totalt bli 3 dl purè, späd på med vatten om det blir för lite.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka lingonpurèn, glykos honung och socker till 125 grader.
Drag av från värmen och rör ned urkramade gelatinblad och vinsyra.
Häll blandningen i en oljad form, ca 30x40 cm. Låt stelna minst 4 timmar.
Skär upp i tunna remma och rulla i strösocker.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Lingon, Gelatinblad, Glykos, Flytande honung, Strösocker, Vinsyra

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
krisse krisse
Recept: 17 st
Blev medlem: 21:a okt 2007
Kvinna 24 år Foruminlägg: 10 st Senast inloggad: 30:e maj 2012
Härnösand Kokboken: 226 st Skriv i gästboken
Kommentarer (15) Skriv en kommentar
Lingonremmar
Ja det borde ju gå, jag har aldrig provat och har inte hört nån som gjort det men varför inte.
Det tror jag absolut funkar, du får prova och gärna berätta sen hur det gick:)
Skrivet av krisse. 15:e feb 2011, 09:02

Lingonremmar
Då går det bra med andra smaker som inte är bär, t.ex citron eller apelsin?
Jag vill testa göra något som inte bär, och dessutom syrligt! Så vitt jag förstod så skulle det vara vätskan man använder, så kan man pressa färsk citronsaft eller apelsinsaft och använda?
(P.S Detta är ett projekt till en tårta som jag ska göra nu under veckan, ett snabbt svar hjälper mig definitivt!)
Skrivet av Enyira. 15:e feb 2011, 00:42

Lingonremmar
vad roligt att det blev bra! jag har precis gjort remmarna fast med rödvinbär, dom står och stelnar nu så vi får se hur dom smakar:)
Skrivet av krisse. 17:e dec 2010, 21:56

Lingonremmar
Hej igen!
Nu har vi gjort remmarna men vi bytte ut lingonen mot hallon.
Supergott, smakade som geléhallon.
Min termometer gick bara till 100°, men vi kokade det nog i 20 minuter.
Detta är inte sista gången vi gör detta.
God Jul och tack för ett mumsigt recept.
Hälsningar
Farmor/mormor
Skrivet av styrbord9. 17:e dec 2010, 17:52

Lingonremmar
Det ska koka tills det är 125 grader. det är svårt att säga hur lång tid det tar men ungefär 15 min. Bäst är att använda en termometer:)
Skrivet av krisse. 17:e dec 2010, 17:04

Annons: