Ljummen räk- och nudelsallad
- Serverar: 2-4 portioner
- Tid: 40 minuter
En kryddstark och fräsch sallad som smakar Thailand på riktigt!
Ingredienser
Instruktioner
- Kärna ur gurkan och skiva till halvmånar.
- Strimla morötterna fint, så även löken till fina strimlor. Dela tomaterna i fyra klyftor. Skiva chilifrukterna på snedden till långa ovaler. Skala räkorna.
- Koka nudlarna och häll av vattnet, skölj i kallt vatten. Ta räkorna och woka snabbt i en panna tillsammans med lök och morot. Ta av från spisen och tillsätt allt det resterande gröna, nudlar och fisksåsen samt den grovhackade koriandern. Pressa citronen över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pjkelvestad
