Ljuvlig kräftpaj
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 1 timme 15 minuter
Kräftor och västerbottenost gör denna paj. God till kräftskiva eller till buffén.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda pajdegen och tryck ut i form. Låt stå svalt ca 30 min.
- Fräs salladslök och pepparfrukt några minuter i olja. Pressa i vitlöken och tillsätt kräftstjärtarna. Rör så att allt blandas. Låt svalna något. Fördela fyllningen och ost i pajskalet.
- Vispa samman äggstanningen, krydda med salt och peppar. Häll det i formen och grädda i 200 grader, ca 35 min, eller tills äggstanningen stelnat och fått fin färg.
- Garnera med kräftstjärtar och dillvippa.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sockertopp
