|
|
|
Lövbiffbörsar med potatisgratäng
För 4 personer.
Lövbiffbörsar med potatisgratäng
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3240 |
Sparat: 96 |
Gör så här
Skala och skiva potatisen. Varva i en smord form potatis, purjolök, vitlök och kryddor. Blanda grädde med vatten, smaka av med kryddor, häll det över potatisen och hyvla smör mycket tunt över.
Grädda i 200 grader ca 1 timme eller tills potatisen mjuknat och fått fin färg.
Strax innan gratängen är klar så banka ut de rumstempererade filéerna lätt. Skär mozzarellan i mindre bitar och blanda med strimlade tomater och hackade basilikablad.
Salta och peppra filéerna, lägg på fyllningen på ena halvan, vik ihop till en paket och tryck till lite i kanterna.
Stek lövbiffpaketen i smör i en het stekpanna knappt 1 minut per sida.
Lägg dem på potatisgratängen och servera genast.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lövbiff,
Mozzarellaost,
Soltorkade tomater,
Basilika,
Smör,
Potatis,
Purjolök,
vitlöksklyfta,
Salt,
Peppar,
Vispgrädde,
Vatten,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
