Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lövbiffbörsar med potatisgratäng

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Fyllda lövbiffbörsar med mozzarellaost och soltorkade tomater serveras med en krämig potatisgratäng

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skala och skiva potatisen. Varva i en smord form potatis, purjolök, vitlök och kryddor. Blanda grädde med vatten, smaka av med kryddor, häll det över potatisen och hyvla smör mycket tunt över. Grädda i 200 grader ca 1 timme eller tills potatisen mjuknat och fått fin färg.
  2. Strax innan gratängen är klar så banka ut de rumstempererade filéerna lätt. Skär mozzarellan i mindre bitar och blanda med strimlade tomater och hackade basilikablad. Salta och peppra filéerna, lägg på fyllningen på ena halvan, vik ihop till en paket och tryck till lite i kanterna.
  3. Stek lövbiffpaketen i smör i en het stekpanna knappt 1 minut per sida. Lägg dem på potatisgratängen och servera genast.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.