|
|
|
Lövbiffsgratäng
För 4 personer.
Lövbiffsgratäng
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1012 |
Sparat: 48 |
Gör så här
Strimla lövbiffen och bryn i en stekpanna med smör. Skiva purjolöken och fräs den tillsammans med köttet en stund på slutet. Salta och peppra.
Förväll potatisen i saltat vatten i 3 minuter och låt rinna av i ett durkslag. Lägg potatisen i en smord ugnssäker form. Fördela lövbiff, lök och förvällda broccolibuketter ovanpå.
Sås:
Smula ner chèvreost i en kastrull och tillsätt kalvfond, grädde, vatten och brun redning. Koka upp och låt sjuda 3 minuter under omrörning. Salta och peppra. Häll såsen i formen och strö över riven ost.
Gratinera mitt i ugnen i 225°C i ca 20 minuter.
Servera med sallad till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lövbiff,
Smör,
Purjolök,
Salt,
Peppar,
tärnad potatis,
broccolibuketter,
Chèvreost,
Kalvfond,
Matlagningsgrädde,
Vatten,
maizena,
Gratängost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
