Lovisa Eleonora Inez köttbullar
- Serverar: 4-5 portioner
Vinnare i köttbulleracet av femteklassarna i J2, Sjöbergska Skola i Järfälla. Receptskapare och matlagare: Eleonora Strand, Lovisa Byfors, Inez Risvall
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda vispgrädde och ströbröd i en stor bunke som allt ska få plats i. Låt ströbrödet och vispgrädden gegga ihop.
- Lägg i köttfärs och knäck ett ägg och lägg i. Lägg i alla kryddor och blanda ihop.
- Skala och riv morötterna. Smula eller hacka fetaosten. Blanda i morötter och smulad fetaost. Det är lättast att blanda ihop allt med händerna.
- Rulla köttbullar och lägg dem på en tallrik. Sätt på plattan på medelvärmen, lite mer i början.
- Lägg i smör i stekpannan. När smöret fräser stek köttbullarna så att de får fin färg. Börja med lite varmare panna och sänk sedan värmen.
- Det är lättare att steka några köttbullar åt gången. Då går det lättare att rulla runt dem
- Servera köttbullarna med hemlagat potatismos, sallad med fetaost, rivna morötter och lingonsylt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
