- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 10 minuter
Skriv ut
När torsken är romstinn är det både billigt och gott att koka torskrom och ha på smörgås eller till lunch
Instruktioner
- Skölj torskrommen och ta bort lösa yttre hinnor.
Lägg rommen i en kastrull och fyll på med vatten så det täcker väl.
Salta vattnet till "lättsaltat"
Tillsätt kryddpepparn och dillen
Koka upp och ta ned till svag värme och sjud rommen i ca 5 min.
Tag av kastrullen och låt rommen kallna i spadet.
Skär cm-tjocka skivor som kan mjölvändas och stekas, ätas direkt på en smörgås med lite majonnäs, variationerna är många.
- Tips
Precis samma recept kan användas till att koka torsklever.
- Lycka till
Publicerat den
26 januari 2010
Liknande recept
Skriv kommentar