Lunchpepparkakor
- Serverar: 50 portioner
Rejäla, underbart småsega kakor som passar utmärkt med en skiva ost på till t.ex. mellanmålet eller istället för fikabröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp socker och sirap, slå det hett över smör och kryddor. Vispa ihop alla ägg och mjölk och rör ner.
- Blanda bikarbonat och hjorthornsalt med den mindre mängden mjöl och arbeta in till en smidig deg. Lägg degen i plast i kylen 1 dygn.
- Värm ugnen till 200°.
- Dela degen i bitar, rulla ut tjocka längder och skär kakor som läggs på plåt med bakpapper.
- Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.
- Låt svalna på galler.
Skriv kommentar
Författare
MrsC
