|
|
|
Lussekatter med dinkelmjöl
För 20 bullar
Lussekatter med dinkelmjöl
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 775 |
Sparat: 13 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Smula ner jästen (rött paket) i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt det bli fingervarmt.
Häll det över jästen och rör tills jästen löses upp.
Stöt saffranet ihop med lite av strösockret och häll i bunken ihop med salt, resten av strösockret och ägget och russinen. Ha i mjöl och arbeta degen tills den släpper bunken och är slät och fin.
Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
Knåda degen och dela den i två delar. Rulla degen och skär varje del i ca 10 bitar och forma till lussekatter och jäs på plåt under bakduk i 30 minuter.
Vispa upp ett ägg och pensla bullarna och dekorera med russin innan du sätter in dem i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Smör,
Mjölk,
Strösocker,
Salt,
Ägg,
Saffran,
siktat dinkelmjöl,
Russin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
