Lyxig chokladmousse
- Serverar: 4 portioner
En väldigt god chokladmousse, pröva den!
Ingredienser
Instruktioner
Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt grädden eller mjölken och hälften av strösockret. Ta av från värmen och låt svalna något. Separera äggen i två bunkar. Vispa äggvitorna till en maräng tillsammans med resten av strösockret, ställ åt sidan. Vispa ner en äggula i taget i den avsvalnade chokladen och blanda sedan ner créme fraiche. Vänd försiktigt ner den vispade marängen så att allt precis blandas. Häll i portionsformar och låt stelna i kylskåpet ett par timmar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pluto94
