|
|
|
Lyxig kyckling med kantarell
För 4 personer.
Lyxig kyckling med kantarell
| Betyg: |
3.55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 1136 |
Sparat: 27 |
Gör så här
Tillred potatismoset med äggula (för färgens skull) och spritsa eller klicka ut längs kanterna i en smord form.
Dela filéerna på längden och krydda väl. Bryn dem väl runtom i het panna och lägg i formen.
Stek svampen tills vätskan dunstat, spara några till garnering. Krydda. Tillsätt buljong och grädde, puttra samman ett par minuter. Rör ut mjölet i lite vatten och tillsätt under omrörning. Koka ytterligare ett par minuter.
Häll såsen över filéerna och stek i 225 grader 15-20 minuter (dela gärna en filé för att se om den är genomstekt). Strö över brynta kantareller och lite persilja.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatismos,
Kycklingfilé,
Salt,
Peppar,
Matfett,
Kantareller,
Buljong,
Vispgrädde,
Vetemjöl,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
