Lyxig rabarberpaj
För 8 personer.
Jättegod rabarberpaj med mandelfyllning.
85313
|
|
|
Lyxig rabarberpaj
| Betyg: | 3 2 | 3 röster | Visningar: 6351 | Sparat: 191 |
Gör så här
Paj:
Smält smöret i en kastrull. Dra den av värmen och blanda ner mjöl, socker och salt till en smulig deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 24 cm. Kyl 30 min.
Sätt ugnen på 200 grader.
Förgrädda pajskalet i nederdelen av ugnen ca 10 min.
Rabarberfyllning:
Skär rabarberna i små kvadratiska bitar. Koka dem mjuka med socker och ingefära i ca 15 min.
Ta kastrullen från värmen och rör i vaniljsockret.
Mandelfyllning:
Skär mandelmassan i bitar, kör snabbt ihop den med äggen i en matberedare.
Häll rabarberfyllningen i pajskalet.
Häll mandelfyllningen över och strö på den flagade mandeln.
Grädda på nedersta falsen i ca 30 min.
Låt pajen svalna, servera med vispad grädde och glass.
Smält smöret i en kastrull. Dra den av värmen och blanda ner mjöl, socker och salt till en smulig deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 24 cm. Kyl 30 min.
Sätt ugnen på 200 grader.
Förgrädda pajskalet i nederdelen av ugnen ca 10 min.
Rabarberfyllning:
Skär rabarberna i små kvadratiska bitar. Koka dem mjuka med socker och ingefära i ca 15 min.
Ta kastrullen från värmen och rör i vaniljsockret.
Mandelfyllning:
Skär mandelmassan i bitar, kör snabbt ihop den med äggen i en matberedare.
Häll rabarberfyllningen i pajskalet.
Häll mandelfyllningen över och strö på den flagade mandeln.
Grädda på nedersta falsen i ca 30 min.
Låt pajen svalna, servera med vispad grädde och glass.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Vetemjöl, Strösocker, Salt, Rabarber, socker, Mald ingefära, Vaniljsocker, Mandelmassa, Ägg, Flagad mandel
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
