- Serverar: 5-6 portioner
- Tid: 45 minuter
En riktigt god paj att bjuda på.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg ingredienserna till pajdegen i en matberedare och kör den till en deg. Låt degen vila i kylskåp ca 1 timma. Sedan förgräddas pajskalet i 10 min i 200 graders ugn.
- Strimla och smörfräs purjolöken i en kastrull. Hacka dillen. Vispa samman mjölk, grädde, vin och ägg i en bunke. Tillsätt dillen. Skiva tomaterna. Förkoka broccolin och låt den rinna av på handduk. Skär den rökta laxen i fina strimlor. Fyll pajskalet med alla ingredienserna. Avsluta med att täcka fyllningen med tomatskivorna. Slå på äggstanningen så nivån kommer en centimeter från kanten. Grädda pajen färdig i 225 gr i 45 min eller till fyllningen stannat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
