Lyxiga chokladägg
För 4-6 personer.
Överraska med dessa läckra ägg på påskbordet.
Har nu i kväll ansträngt mig och testat att göra 2 ägg för att se om det överhuvudtaget var möjligt att klara av detta, det var det ju, det enda ansträngande var att blåsa upp ballongerna (lungkapaciteten är inte som för 30 år sedan).
Har fuskat och fyllt med grädde, det var ju bara en test.
Har nu i kväll ansträngt mig och testat att göra 2 ägg för att se om det överhuvudtaget var möjligt att klara av detta, det var det ju, det enda ansträngande var att blåsa upp ballongerna (lungkapaciteten är inte som för 30 år sedan).
Har fuskat och fyllt med grädde, det var ju bara en test.
16876
|
   |
Lyxiga chokladägg
| Betyg: | 19 25 | 19 röster | Visningar: 9328 | Sparat: 343 |
Gör så här
Smält chokladen över vattenbad eller försiktigt i mikron.
Blås upp ballongerna till ca 5 cm i diameter och knyt till.
Lägg 6 små klickar smält choklad på ett bakpapper på en bricka (jag kylde brickan innan i frysen, stelnar fortare).
Doppa ballongerna till drygt hälften i chokladsmeten och ställ dem i chokladklicken för att stelna i kylen, ballongerna hade jag haft i kylen innan doppningen.
Fyllning:
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält den vita chokladen försiktigt över vattenbad. Rör ner den i äggsmeten.
Vispa grädden och vänd ner den i smeten.
Fyll en spritspåse med moussen och låt ligga i kylskåp ett par timmar
Klipp av knuten på ballongerna och lossa försiktigt resten med hjälp av fingret. Spritsa chokladmoussen i äggen och lägg en aprikosklyfta på varje.
Blås upp ballongerna till ca 5 cm i diameter och knyt till.
Lägg 6 små klickar smält choklad på ett bakpapper på en bricka (jag kylde brickan innan i frysen, stelnar fortare).
Doppa ballongerna till drygt hälften i chokladsmeten och ställ dem i chokladklicken för att stelna i kylen, ballongerna hade jag haft i kylen innan doppningen.
Fyllning:
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält den vita chokladen försiktigt över vattenbad. Rör ner den i äggsmeten.
Vispa grädden och vänd ner den i smeten.
Fyll en spritspåse med moussen och låt ligga i kylskåp ett par timmar
Klipp av knuten på ballongerna och lossa försiktigt resten med hjälp av fingret. Spritsa chokladmoussen i äggen och lägg en aprikosklyfta på varje.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mörk choklad, ballonger, Ägg, Strösocker, Vit choklad, Vispgrädde, Persika
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
