|
|
|
Lyxpasta med kräftstjärtar
För 4 personer.
Lyxpasta med kräftstjärtar
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2767 |
Sparat: 39 |
Gör så här
Fräs smöret med saffran, kajenn och vitlök i en traktörpanna. Lägg i grönsakerna och svampen att fräsa ca 5 minuter. Späd med vin och grädde, tillsätt dragon, tomatpuré och hummerfond och låt puttra ihop ca 10 minuter. Rör i cremé fraiche och kräftstjärtarna att värmas hastigt och smaka av med vermouth.
Serveras med pasta. Använd helst färsk pasta, taglierini eller nudlar, det blir godast
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Havskräftstjärtar,
Smör,
Saffran,
Cayennepeppar,
Vitlök,
Purjolök,
Stjälkselleri,
Squash,
Röd paprika,
Champinjoner,
Torrt vitt vin,
Vispgrädde,
Tomatpuré,
Dragon,
Hummerfond,
Crème fraiche,
Torr vit vermouth,
färsk pasta
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
