- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 35 minuter
Skriv ut
Jättegod, lättgjord paj. Man kan byta ut den rökta skinkan mot kassler om man vill. Ädelosten ger en underbart god smak. Lämplig som bjudmat när det kommer gäster.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
Tärna skinkan.
Koka broccolin i lättsaltat vatten tills den är knappt mjuk. Låt den rinna av.
- Smörj en pajform, cirka 24 cm i diameter, och fördela broccoli och skinka i den.
Strö över ostsorterna.
Vispa samman äggen med grädde, mjölk, salt och peppar. Häll det över osten.
Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.
- Gör under tiden smuldegen genom att finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop allt till en smulig deg.
Strö smuldegen över pajen och grädda i ytterligare cirka 20-25 minuter.
- Servera en god grönsallad till denna rätt.
Smaklig måltid!
Publicerat den
11 september 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Hade pajfest en kväll och serverade 3 olika pajer. Den här var en och den blev mycket omtyckt. Tack för ett bra recept.