- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 45 minuter
Skriv ut
Ruggigt god dessert
Instruktioner
- Täck en plåt med bakpapper.
Rör smöret poröst med socker,
Tillsätt mjölet, vispa vitorna till fast skum.
Vänd ner vitorna i smeten.
Bred ut smeten till runda kakor, ca 12 cm i diameter.
Gör 4 kakor på plåten ( varje plåt om du har flera plåtar ).
- Grädda mitt i ugnen i 200 grader, ca 6 minuter.
Lyft snabbt över dem på en smal rulle eller på upp och nedvända tekoppar.
Låt svalna. Fyll dem strax för servering.
- Cannolikräm.
Rör ricottan till en smidig kräm.
Vispa i socker, citronskal och kanel tills allt har blandats.
- Fyll rånen. Dekorera med hackad mörk choklad eller pistaschmandel.
Publicerat den
24 maj 2008
Skriv kommentar