|
|
|
Maffig chokladtårta
40680
|
|
|
Maffig chokladtårta
| Betyg: |
3.55
2
2
|
2 röster |
Visningar: 5832 |
Sparat: 108 |
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader. Smörj och bröa 2 runda former (24 cm dia.). Lägg åt sidan.
Sila ihop mjöl kakao, bikarbonat och salt i en skål (varför sila kanske du undrar? det är för att skapa en luftigare botten som inte blir torr).
Blanda gräddfil och vatten i en liten skål.
Vispa smör och båda det bruna och vanilga sockret lätt och fluffigt (ca 4 min). Vispa i ett ägg i taget (vänta tills ägget blandats i väl innan nästa tillsätts). Tillsätt choklad och vanilj, vispa endast tills de blandats i väl.
Sänk hastigheten till lägsta på vispen och häll i de torra ingredienserna i tre omgångar, häll i gräddfilen mellan omgångarna (så det blir varannan).
Häll smeten jämnt i formarna och stoppa in i ugnen i 30-35 min, tills tandpetaren kommer ut torr. (Om formarna ej får plats tillsammans i ugnen så är det ingen fara att ena formen väntar ute).
Vitchoklad mousse :
Koka ihop 1/2 dl vatten och 1 1/2 dl socker 1–2 min till en simmig sockerlag. Vispa 1 dl socker med 1 dl äggvita över vattenbad. Vispa ner sockerlagen i en fin stråle i marängsmeten. Fortsätt vispa en kort stund.
Smält den vita chokladen försiktigt över vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör ner chokladen i den ljumma marängsmeten. Vispa grädden och vänd ner grapefruktjuice i grädden. Rör ner grädden i marängsmeten.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mjöl,
Kakao,
Bikarbonat,
Salt,
Smör,
socker,
socker,
stora ägg,
Mörk choklad,
Vanilj,
Gräddfil,
Vatten,
Vatten,
Strösocker,
Äggvita,
Vit choklad,
Vispgrädde,
Blodgrapefrukt,
dekoration,
Marsipan,
Blommor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Maffig chokladtårta
 |
Jag undrar samma sak som Ida. Jag ska försöka med vaniljsocker, hur mycket ska det vara? |
| Skrivet av Vicivacu. 20:e aug 2010, 15:38 |
Maffig chokladtårta
|
Låter mycket mycket gott, vill gärna prova att göra den här. Men hur mycket vanilj extrakt ska det vara i? Det står bara 1½... 1½ vad?
//Ida |
| Skrivet av ida_of_sweden. 29:e jan 2010, 15:10 |
|
|
|
|
|
