Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Mojo rojo - röd dippsås

 
  • Serverar: 6-8 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

Såsen är en mustig majonässås med smak av bland annat vitlök, kummin och paprika. Utmärkt till Saltkokt potatis, Papas arrugadas.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Lägg det kantskurna brödet i en skål och slå över rödvinsvinägern.
  2. Mixa vitlöksklyftorna med kryddorna och saltet i en matberedare till en pasta.
  3. Tillsätt brödet och äggulorna och kör till en grynig massa. Droppa i olivoljan medan du kör till en slät, tjock majonäsliknande sås.
  4. Tillsätt vattnet och kör lite till. Eventuellt kan du ha i mer vatten om såsen blir för tjock.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.