Dessa skorpor är både laktos- och glutenfria.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
Finhacka 2 ½ dl mandel i en matberedare. Blanda den hela mandeln med majsmjöl, maizena, bikarbonat och kanel.
- Vispa ägg, socker, honung, matolja och vaniljsocker. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda till en slät deg.
- Rulla ut degen till 3 längder och lägg på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda längderna i ca 25 minuter.
Ta ut plåten ur ugnen och stäng av värmen. Låt längderna svalna, skär dem sedan diagonalt i ca 2 cm breda bitar.
Ställ tillbaka plåten i ugnen och låt bitarna stå i eftervärmen tills de är genomtorra och knapriga.
Publicerat den
29 juli 2009
Liknande recept
Skriv kommentar