Majssoppa med korv
- Serverar: 4 portioner
Gött!
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Skala och hacka löken. Skala och skär moroten i små bitar. Dela, kärna ur och hacka pepparn.
- 2. Fräs löken, moroten och pepparn i oljan, i en gryta 3-5 min utan att det tar färg.
- 3. Smula ner buljongtärningen. Tillsätt majsen med spad och koka under lock ca 10 min. Häll soppan i en mixer och kör till en slät massa. Häll tillbaka soppan i grytan och späd med mjölken och vattnet till önskad konsistens. Ge soppan ett uppkok. Smaka av med salt och peppar.
- 4. Skiva korven i slantar och fräs dem i en torr stekpanna 1-2 min. Servera soppan med korvslantarna. Garnera med kryddgrönt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
toccataaa
