Tänd grillen.
Skiva de kokta potatisarn och dela upp dem på fyra foliebitar. Salta och peppra.
Lägg på 1 msk smör på var potatishög. Lägg på dill och hackad gräslök.
Lägg på 2 makrillfilér på var paket. Hacka äggen och fördela det på paketen.
Lägg på 1 anjovisfilé på var paket. Lägg på 1 msk smör.
Vik ihop foliepaketen så att de håller tätt.
När det blivit glöd på grillen lägg dit fiskpaketen och grilla i 10-15 minuter.
Öppna försiktigt för att se att fisken är klar.
Tag av från grillen och lägg hela paketet på en tallrik , öppna och klipp lite dill och gräslök uppepå.