|
|
|
Mammas hemmagjorda glasstårta
För 6-8 personer.
Mammas hemmagjorda glasstårta
| Betyg: |
55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 6786 |
Sparat: 180 |
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader. Rita på ett bakplåtspapper 3 rektanglar efter botten på en vanlig 1 ½ liters bakform, den som sedan glasstårtan skall varvas i.
Riv mandelmassan. Vispa vitorna till hårt skum. Blanda försiktigt och bred ut till tunna bottnar på pappret.
Grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter. När bottnarna svalnat, lossa dem försiktigt och placera dem på galler.
Vispa gulor och socker poröst. Vispa grädden och vitor var för sig och blanda ner. Tillsätt ev hälften av bären i glassmeten (så gör jag/mamma).
Klä bakformen med plastfolie. Varva mandelbottnar och glassmet. Mandelbotten underst och överst. Strö bär eller ringla sylt emellan.
Täck med plastfolie och frys in.
Innan servering: Stjälp upp tårtan och garnera ev med grädde och bär. Låt sedan tårtan stå 20 minuter före servering så värsta kylan går ur.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mandelmassa,
Äggvitor,
äggulor,
Strösocker,
Vispgrädde,
Äggvitor,
Hallon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Mammas hemmagjorda glasstårta
 |
Hej Mammamu!
Vilket kanonrecept! Håller fullständingt med dig om att det är världens godaste glasstårta. Den gjorde succé! Fantastiskt gott med mandelbottnarna till glassen, hade hallon i glassmeten och mellan bottnarna. Det måste helt enkelt bli 5 stjärnor i betyg! Detta kommer att bli ett favoritrecept! Tack för ett riktigt bra recept!!
Ha det bra!
Mvh Birgitta |
| Skrivet av klockargarden. 8:e jun 2009, 11:02 |
|
|
|
|
|
