Mammas kalas bullar
För 48-50 personer.
Riktigt smaskiga bullar som brukar försvinna i ett nafs.
Mammas kalas bullar
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 698 | Sparat: 11 |
Gör så här
Vetemjöl och margarin blandas i en degbunke och finfördelas med fingertopparna.
Blanda jäst och socker i en skål och låt den stå tills jästen har löst upp sig.
Tillsätt mjölken och jästblandningen till degbunken.
Arbeta ihop degen tills den är blank och smidig.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i fyra delar.
Kavla ut en del i taget till en fyrkantig platta ca. 40x40 cm.
Sporra eller skär med kniv lämpligt srora fyrkanter.
Rör ihop ingridienserna till fyllningen och lägg en klick på varje ruta.Nyp ihop de fyra hörnen mitt på bullen.
Lägg bullarna i pappersformar, pensla med uppvispat ägg och plasera dem på ungsplåtar.Lägg en bakduk över.
Bullarna ska jäsa minst 2 timmar.
Grädda sedan i 250 gr. värme ca. 8 min.
Blanda florsocker med lite vatten och galsera bullarna före servering.
Om du fryser bullarna, så glasera dem vartefter du tinar upp dem.
Blanda jäst och socker i en skål och låt den stå tills jästen har löst upp sig.
Tillsätt mjölken och jästblandningen till degbunken.
Arbeta ihop degen tills den är blank och smidig.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i fyra delar.
Kavla ut en del i taget till en fyrkantig platta ca. 40x40 cm.
Sporra eller skär med kniv lämpligt srora fyrkanter.
Rör ihop ingridienserna till fyllningen och lägg en klick på varje ruta.Nyp ihop de fyra hörnen mitt på bullen.
Lägg bullarna i pappersformar, pensla med uppvispat ägg och plasera dem på ungsplåtar.Lägg en bakduk över.
Bullarna ska jäsa minst 2 timmar.
Grädda sedan i 250 gr. värme ca. 8 min.
Blanda florsocker med lite vatten och galsera bullarna före servering.
Om du fryser bullarna, så glasera dem vartefter du tinar upp dem.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Margarin, Mjölk, Jäst, socker, fyllning, Margarin, Vaniljsocker, Ägg, Florsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
